Брынза
Брынза – это мягкий сыр, производимый из козьего, коровьего или овечьего молока.
Основные ингредиенты:
- Молоко - для приготовления брынзы используют свежее.
- Закваской - для брынзы может служить уксус или пепсин (приобрести можно в любой аптеке).
- Соль .
Качества хорошего продукта:
09.04.2017